Barrique Es ist beeindruckend, wie es dem VDP-Regionalvorsitzenden Gert Aldinger immer wieder gelingt, die Konkurrenz in seinen Spezialdisziplinen auf Distanz zu halten. Doch offensichtlich liegt hier kein Hexenwerk zu Grunde, sondern eine kontinuierlich konsequente Arbeit während der gesamten Vegetationsperiode. Ohne Zweifel: Niemand im Anbaugebiet nimmt bisher das Große Gewächs -Konzept beim Riesling so ernst wie Gert Aldinger. Offensichtlich haben sich die Investitionen in ein noch schonenderes Lese- und Traubenverarbeitungssystem bereits bezahlt gemacht. Aldinger übergit Schritt für Schritt die Zügel an seine Söhne Hansjörg und Matthias, die somit ihre bisher gesammelten Erfahrungen ins Familienweingut einbringen können. Das Weingut Aldinger wird also ein wichtiger Impulsgeber für die gesamte Region bleiben. Die Entwicklung des Fellbacher Guts begann Anfang der 90er Jahre, als sich hier die Produktion noch auf korrekt gemachte Schoppen in der Literflasche konzentrierte. Doch seither hat sich Aldinger mit großem Ehrgeiz und Fleiß an die Sptize in Württemberg vorgearbeitet. Nicht unwichtig war hierbei sicherlich auch der Gedankenaustausch mit seinem Freund und Weinbergsnachbarn Hans-Peter Wöhrwag. Doch es wäre ein unvollständiges Bild, diesen Erfolg nur an der Person von Gert Aldinger festzumachen. Er selbst betont stets, dass die Stärke seines Betriebes in den über viele Jahre gewachsenen Strukturen seines Teams besteht, in dem die Familie aus drei Generationen und die Mitarbeiter an einem Strang ziehen.