0,75l / 2005 / DOC / / 13% Alk. Vol. Der agrarwirtschaftliche Betrieb Antonio Saia befindet sich im Piemont südlich der Provinz Alessandria in der Gemeinde S. Bernardino von Capriata d' Orba. Die Gemeinde Capriata d'Orba liegt zwischen den Tälern Val Lemme und Val Orba. Die Weinberge befinden sich in einer Hügellandschaft, beeinflusst vom Meeresklima des ca. 70km entfernten Ligurischem Meer. Der Wechsel zwischen Waldgebieten und kultivierten Flächen schafft beste Rahmenbedingungen für eine hohe Weinqualität. Es werden Trauben ausschließlich aus eigenem Anbau verwendet. Mittels natürlichem Gärprozess und manueller und damit schonender Weinlese erreicht man Jahr für Jahr eine gehobene Qualität. Rotweine haben eine Lager-/Reifezeit von mindestens 3 Jahren. Sie erhalten ihre Ausgewogenheit durch eine sehr alte und natürliche Reifungsmethode.Durch die Bodenqualität und die sorgfältige Bearbeitung gewinnt man einen Wein von einzigartigem und unverkennbaren Geschmack. Beim Genuss dieses Weines kann man noch sagen, dass diesem Wein weder etwas zugefügt noch genommen wurde.