Beschreibung
100% Chardonnay, 100% von Hand gelesene Trauben, 100% Ausbau in franz. Eichenholz
Wine Enthusiast Top 100 Best Buy
Die Familie Catena genießt den Ruf als einer der besten Chardonnay-Erzeuger ganz Argentiniens. Und das ist auch bei diesem Wein deutlich zu spüren. Er duftet
nach reifen gelben Früchten, Äpfeln, Limetten und Mango, ergänzt durch dezente Eichenholznoten. Seine saftige und volle Art wird durch ein frisches
Finale bereichert. Die Trauben kommen von verschiedenen Weinbergen in Mendoza, die auf Höhen zwischen 900 und 1.500 Metern liegen. Sie werden von Hand
gelesen und anschließend (!) manuell selektiert - eine sehr arbeitsaufwändige Prozedur, die sonst nur wesentlich teureren Weinen zuteil wird. Auch der Ausbau
in französischem Eichenholz ist in dieser Preisklasse ganz und gar nicht an der Tagesordnung.
