Beschreibung
Die Kooperative San Gregorio ist ein Zusammenschluss von mehreren Winzerfamilien, die hohe Qualität zu fairen preisen produzieren wollen. Sie wurde 1965 gegründet und liegt im Calatayud, in der Provinz Aragon in Nordspanien. Die Rebstöcke liegen zwischen 500 und 900 Metern hoch und sind somit gegen das heiße Klima geschützt. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. San Gregorio baut hauptsächlich Garnacha und Tempranillo an. Sie sind der Überzeugung, dass die Cuvee dieser Rebsorte das beste Resultat entstehen lässt.
