Beschreibung
0,75l / DO / /
Macabeo, Xarel-lo, Parellada,
Fruchtige, hefige Nase, ausgewogen, körperreich frisch, mit angenehmer Säure.
Seit jeher ist Cava der Inbegriff für Qualität und Tradition in Spanien. Es war Josep Raventos, der im Jahr 1872 den ersten Schaumwein aus Trauben in
Spanien nach der Metodo Tradicional herstellte und somit die Weinerzeugung der gesamten Region revolutionierte. Manuel Raventos, der 1885 in die
Fußstapfen seines Vaters trat, führte mit dem gleichen Enthusiasmus dessen Werk fort und machte Codorniu zu dem, was es heute ist - ein Markenzeichen
für hervorragende Cava. In den dunklen Kellergewölben der codorniu Kellerei in Sant Sadurni d'Anoia, die sich über 30 km erstrecken, verteilt auf mehrere
Stockwerke, reifen mehr als 100 Millionen Flaschen Cava.
