46% Vol American Oak, Brora, Highland, Distilled Nobember, bottled September 2006 Eilan Gillan, das sind Single Cask Mal Scotch Whiskies aus drei der bekanntesten und feinsten Distillerien Schottlands. Die Fässer werden von Olivier Blanc, dem Inhaber von Cognac Leopold-Gourmel und ausgewiesenem Whisky-Connaisseur ausgesucht und vor Ort unter seiner Aufsicht abgefüllt. Die Single Casks sind klar und natürlich. Es werden weder Karamel noch Zuckercouleur zur künstlichen Färbung beziehungsweise Zucker zur Geschmacksveränderung benutzt. Der Single Cask Mal Scotch Wisky-Collection ist unchillfiltered , um den Verlust von Aromen zu vermeiden. Nur so schmeckt der Inhalt der Flasche genau so wie man ihn im Fass verkostet hat.

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