Beschreibung
Das Klima und der Schwemmlandboden um Gries bieten die idealen
Voraussetzungen für den Anbau von Lagrein. Die Cantino del Conveto (ursprünglich
ein Augustinerkloster, wurde dann aber 1845 den Benediktinern aus Muri
überlassen) ist seit je eine der besten Interpretinnen dieses Weines. Die
Klosterkellerei Muri gilt daher als Inbegriff für den Ausbau typischer
südtiroler Traubensorten.
